ΟΙ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΣΤΟΥΣ ΥΔΑΤΙΝΟΥΣ ΔΡΟΜΟΥΣ ΤΗΣ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ

1. ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΥΡΩΠΗ ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΓΙΑ 2000 ΧΡΟΝΙΑ Η Κεντρική Ευρώπη, δηλαδή μια ηπειρωτική ζώνη από τον Ατλαντικό Ωκεανό (Χάβρη-Μπιαρίτς) έως τη Μαύρη Θάλασσα, καθόρισε από την Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία (60 π.Χ.) έως τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο (1940 μ.Χ) την εξέλιξη της ανθρωπότητας και προσδιορίζει τις τύχες του κόσμου και αυτού ακόμη της Άπω…

LA CITE DU VIN (ΜΠΟΡΝΤΩ)

Από τον οινικό γύρο στη Γαλλία το 2014 έμειναν περιοχές που δεν επισκέφθηκα αλλά και περιοχές που δεν μπόρεσα να γνωρίσω σε βάθος και κυρίως το Μπορντό, που τόσο η πόλη όσο και τα αμπελοτόπια και τα οινοποιεία του, χρειάζονται μήνες και όχι μέρες για να τα ανακαλύψεις. Έτσι ένα ταξίδι με διαμονή σε σπίτι…

Ο ΟΙΝΙΚΟΣ ΓΥΡΟΣ ΤΗΣ ΓΑΛΛΙΑΣ

Οι Δρόμοι του νερού και οι δρόμοι του κρασιού στη Γαλλία Είναι γνωστό ότι στις κοιλάδες των ποταμών αναπτύχθηκε η χλωρίδα και η πανίδα της γης, πρωτοεγκαταστάθηκε ο homo sapiens, όπου έγινε καλλιεργητής εκτός από κυνηγός, δημιουργήθηκαν οι μεγάλες πόλεις και γενικότερα τα κέντρα εμπορίου και πολιτισμού. Είναι επίσης γνωστό σ΄ όλους, ότι αυτό έγινε…

ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΤΗ ΝΕΜΕΑ

Η Νεμέα, 120 χλμ μακριά από την Αθήνα, για τους οινόφιλους μπορεί να αποτελεί την κυριακάτικη εκδρομή τους αφού έχει έντονο φυσικό και ιστορικό ενδιαφέρον αλλά είναι και η πιο μεγάλη Ζώνη Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης της Ελλάδας, αυτή της καλλιέργειας και οινοποίησης του Αγιωργίτικου. Και επειδή τα πιο ενδιαφέροντα και χαρακτηριστικά κρασιά σ΄ όλες τις…

ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΓΗΣ

Α. Η Αυστραλία, ένα νησί – ήπειρος του νοτίου ημισφαιρίου, με έκταση λίγο μικρότερη απ΄ την Ευρώπη, αποτελεί την “νέα γη” του σύγχρονου κόσμου μας. Το δυτικό μισό της ηπείρου είναι ως επί το πλείστων άγονα πλατώματα, ράχες και αχανείς έρημοι. Το κεντρικό-ανατολικό τμήμα περιλαμβάνει χαμηλή γη με υδρογραφικό δίκτυο που απορρέει στη λίμνη Eyre,…

ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΤΩΝ ΕΤΡΟΥΣΚΩΝ

Οι Ετρούσκοι από την Μικρά Ασία αποίκησαν την σημερινή περιοχή της Τοσκάνης τον 8ο π.Χ. αιώνα και  έφεραν μαζί τους την τέχνη της γεωργίας (αποστραγγιστικά έργα, καλλιέργειες, φυτά και δένδρα όπως το κλίμα canaiolo, τα κυπαρίσσια, κλπ). Είχαν εμπορικές συναλλαγές με τους Έλληνες που αποικούσαν την Ν. Ιταλία και εξ αυτού υιοθέτησαν ως γλώσσα και…